[Kochlust] Französisch angehaucht - French Toast

Ein neuer Start in die Woche: was darf da nicht fehlen? Richtig - ein neues leckeres Frühstücksrezept! Was esst ihr so in der Früh? Lieber warm oder kalt? Süß oder herzhaft? Ich bin definitiv morgens ein kleines Schlemmermäulchen - Porridge, Baked Oatmeal *nom nom* Heute habe ich mich für ein kleines Stückchen Frankreich entschieden - ein leckeres FRENCH TOAST.

Jetzt wird erstmal fleißig gearbeitet und am Abend geht es zum NIKE Trainer Run für den NIKE Berlin 10km Women's Run im Juni. Ich merke zwar schon leichten Muskelkater von meinem Splittraining gestern im Fitnessstudio, aber wer hart arbeitet wird belohnt. Dafür gibt es dann morgen einen sportfreien Tag zur Regeneration. Habt ihr heute was sportiges vor? Das Wetter ist ja momentan traumhaft für Outdoorsport - also worauf wartet ihr noch? Rein in die Sportsachen und rausgehts!

Mein Ziel für Berlin sind die 10km unter einer Stunde zu laufen - momentan liege ich noch im Durchschnitt bei 1:03h - ich denke das ist ein schaffbares Ziel! #fightforyourdream

- - - ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN - - -
8 Scheiben Vollkorntoast

2 Eier

350 ml Milch 1,5%

2 EL Honig

1/2 TL Zimt

Prise Vanille

TOPING:
Joghurt

Haferflocken

Früchte nach Wahl

- - - EURE ZUBEREITUNG - - -
(ca.  20 Minuten)

1. Die Milch, die Eier und den Honig zusammen verquirlen.

2. Mit dem Zimt und etwas gemahlener Vanille verfeinern.

3. Die Toastbrotscheiben nun in die Masse einweichen und in heißer Butter je Seite ein paar Minuten goldbraun backen.

4. Die Brotscheiben auf dem Teller anrichten und mit dem Haferflocken-Früchte-Joghurt garniert servieren.

  5. Guten Appetit! 

  Arbeitszeit: ca. 20 min // Schwierigkeitsgrad: simpel // Nährwert: ca. 585 kcal (4 Toast mit Toping)

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Ich freue mich natürlich über Kommentare von euch! Habt ihr vielleicht ein ganz tolles Rezept, dass ich noch gar nicht ausprobiert habe? -> Dann schreibt mir doch einfach via Mail oder hier als Kommentar. Gerne dürfen meine hier vorgestellten Rezepte auch geteilt werden (bitte mit Verlinkung auf meinen Betrag!).